Poivre de Guinée – الفلفل الغيني

4,50

Son fruit séché est utilisé comme épice et pour ses vertus médicinales, en particulier contre la grippe, les bronchites et la dysenterie (infection du côlon)

Il est aussi conseillé pour soulager les pathologies liées aux yeux.

Il est connu en français sous différents noms : kili, graines de Sélim, piment noir, poivre de Guinée, ngani-koun

Au Sénégal, on l’appelle Diar et il sert à parfumer le café Touba, boisson traditionnelle des Mourides, mais dont la consommation s’étend dans les villes au-delà de la confrérie

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Description

Bienfaits du poivre de Guinée

Antibactérien et anti-inflammatoire

Aide à faciliter la digestion

Antispasmodique

Combat l’indigestion, la colite et les crampes digestives

Traite la gastrite et les flatulences

Il aide à augmenter l’excrétion urinaire en augmentation du niveau de sodium

Traite le rhume et la grippe

Comment l’utiliser ?

Le poivre de Guinée doit être torréfié et moulu dans un moulin à épices ou à café. Utilisez-le ensuite comme assaisonnement pour tout type de plats, desserts, boissons

50 g

Informations complémentaires

Poids 0,051 kg

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